Bit-tixrid mifrux ta 'tekniki ta' l-inbid, ħafna nies qed jimmiraw tagħmir ta 'l-inbid meta jibdew negozju. Madankollu, għal-likur, jappartjeni għall-ikel u għandu effett dirett fuq is-saħħa tan-nies. Qabel il-ħtieġa li sterilizza kompletament it-tagħmir tal-birra, sabiex il-batterji jikkontrollaw f'ċerta firxa, sabiex il-produzzjoni tat-togħma tal-likur tkun ta 'saħħa aħjar! Issa ejjie naffrontaw x'għandek tagħmel qabel ma tuża t-tagħmir ġdid tal-birra.
1. It-tagħmir tal-birra huwa diżinfettat qabel l-installazzjoni
It-tagħmir tal-birra għandu jitnaddaf sewwa u jiġi sterilizzat b'ilma frisk qabel l-installazzjoni biex tiġi żgurata s-sigurtà bażika tal-proċess ta 'l-inbid.
2. It-tagħmir tal-birra jeħtieġ li jerġa 'jiġi sterilizzat bl-isterilizzazzjoni bil-fwar qabel l-użu
Id-diżinfettar qabel l-installazzjoni huwa 'l bogħod biżżejjed. Qabel ma nużaw it-tagħmir, xorta jkollna nagħmlu xogħol ta 'diżinfettar. Din id-darba nużaw il-fwar biex sterilizza. Il-metodu speċifiku huwa li żżid l-ilma mal-bojler mal-ogħla livell tal-ilma u ħruq. Il-bojlers tal-fwar, il-btieti tal-inbid u t-tagħmir tat-tkessiħ huma mqabbdin permezz ta 'pajp tal-fwar. Wara madwar nofs siegħa wara li l-ilma jkun mgħolli, il-fwar jintfew u l-isterilizzazzjoni bil-fwar tlestiet.
3. Osserva l-livell tat-tank tal-fwar fi kwalunkwe ħin matul il-fwar
Qabel ma nsaħħu l-inbid, l-ilma fil-kabinett tal-fwar għandu jiżdied mal-ogħla livell tal-ilma, u kkontrollat jekk l-ilma fil-pajp tal-livell tal-ilma huwiex aktar baxx mil-livell minimu tal-ilma fi kwalunkwe ħin matul il-proċess ta 'distillazzjoni. Jekk jinstab li l-livell tal-ilma huwa qrib il-livell minimu tal-ilma, il-qawwa tan-nar għandha titnaqqas. Żid l-ilma mal-forn.
4. Kabinett tal-istim sabiex tevita l-ħruq ta 'l-arja anidra
Kultant, meta l-ilma fil-kabinett tal-fwar jinħaraq, ma jkunx hemm ħruq vojt fl-arja. Dan mhux biss jikkawża telf kbir lit-tagħmir, iżda jista 'wkoll jikkawża nirien. Għalhekk, għandna nagħtu attenzjoni għal dan il-punt.
5. It-tagħmir tat-tindif tad-drenaġġ għandu jitwettaq wara l-fwar
Huwa meħtieġ li tiġi żviluppata drawwa tajba: Wara li l-likur jiġi ddistillat, għandu jkun ixxottat u mbattal, u t-tagħmir tal-birra għandu jitnaddaf fil-ħin sabiex ma jikkawżax l-imblukkar tat-tagħmir, li ma jwassalx għall-użu li jmiss.
Il-proċess tal-produzzjoni tat-tagħmir tal-birra huwa marbut mill-qrib mas-sigurtà tal-ikel tal-likur. Għalhekk, ix-xogħol ta 'sterilizzazzjoni u kontra l-virus huwa importanti ħafna. Barra minn hekk, din l-operazzjoni se tagħmilha wkoll aktar komda u komda meta tixrob.
